Προϊόντα για αρτοποιία σε (207)

Κλασική Μπακλαβά - Έφεσος SKU: 800101 εμείς: 6 lb / 3000 gr st: 5 Ημέρες

Επίπεδο γλυκό από φύλλο, γεμιστό με ψιλοκομμένα καρύδια και γλυκανμένο με σιρόπι SKU:600204 we:Μερίδα (4 Τεμάχια) st:5 Ημέρες

Κέικ Μαύρου Δάσους - Lamour De Paris SKU: 900401 we: 4, 4 lb / 2000 gr st: 3 ημέρες σε θερμοκρασία δωματίου στο ψυγείο

Κέικ Κήπου με Φιστίκια - Lamour De Paris SKU: 900301 εμείς: 4, 4 lb / 2000 gr st: 3 ημέρες σε θερμοκρασία δωματίου στο ψυγείο

Το αλεύρι κριθαριού Castle Terra παρασκευάζεται από κριθάρι. Το προϊόν δεν προορίζεται για ωμή κατανάλωση. Χρώμα - περίπου 220-280 EBC

Το σύστημα του σπειροειδούς ζυμωτηρίου της SALVA παρέχει ενέργεια στη ζύμη ασκώντας πίεση από πάνω προς τα κάτω με ένα σπειροειδές εργαλείο. Είναι σχεδιασμένο και κατασκευασμένο για να λειτουργεί σε γραμμή υψηλής παραγωγής, χάρη στην ταχεία ικανότητά του να ζυμώνει και στην ανθεκτικότητά του. Χάρη στην πολύ ακριβή αναλογία μεταξύ της διαμέτρου της σπείρας και των διαστάσεων της δεξαμενής, είναι δυνατή η απόκτηση ζυμώματος υψηλής ποιότητας. ΤΑΧΥΤΗΤΑ Ιδανικό για αρτοποιούς που επιθυμούν να επιτύχουν υψηλή παραγωγή. ΑΝΘΕΚΤΙΚΟΤΗΤΑ ΚΑΙ ΑΝΤΙΣΤΑΣΗ

Πετρίνα 38kg/42L AS Κατάλληλη για σφιχτές ζύμες (π.χ. ζύμη πίτσας ή ψωμιού) Με κεκλιμένη κεφαλή και αποσπώμενο κλειδί Αναγνώριση κλειδιού μέσω αισθητήρα Επικαλυμμένη Αντιχαρακτική Αναφορά: 101867 Μάρκα: Bartscher Καθαρό βάρος (kg): 115.0 kg Διαστάσεις σε MM (ΜxΠxΥ): 480 x 800 x 730 mm Ικανότητα (kW): 1.5 kW Τροφοδοσία (Volt): 230 v Συχνότητα: 50 Hz Ποσότητα ζύμης: 38 kg / 42 λίτρα

Κέικ Ανανά και Καρύδας σε Ποτήρι - Lamour De Paris SKU: 900602 βάρος: 4 lb / 1800 gr συντήρηση: 3 ημέρες σε θερμοκρασία δωματίου στο ψυγείο

2 ταχύτητες Ψηφιακός προγραμματιζόμενος χρονοδιακόπτης (Μέγιστο 30 λεπτά) Ο γάντζος ανάμειξης είναι χυτευμένος από ένα κομμάτι Ο μίξερ μπορεί να ολοκληρώσει μια ζύμη σε 15 λεπτά Ειδικά σχεδιασμένο για ζύμη επαγγελματικής ποιότητας Ιδανικό για αρτοποιεία, πιτσαρίες και βιομηχανίες τροφίμων Μετάδοση μέσω ιμάντων Τάση 400 V Μέγ. αλεύρι (κιλά): 75 Αναφορά: PM120 Μάρκα: Afi Collin-Lucy Καθαρό βάρος (κιλά): 670 Διαστάσεις σε MM (ΜxΠxΥ): 1240 x 780 x 1500 Ικανότητα (kW): 3,7/7,5 Εσωτερικός όγκος: 120

Κουνεφά - Επιδόρπιο Λέζα SKU: 500104 we: 150 γρ / 5,29 Oz st: 2 Ημέρες

Κέικ Προφιτερόλ Σοκολάτας - Lamour De Paris SKU: 902301 εμείς: 5 lb / 2200 gr st: 3 ημέρες σε θερμοκρασία δωματίου στο ψυγείο

Ο βιομηχανικός πλάστης SMART, μοντέλο ταινίας 160cm, της μάρκας Techno Stamap, αναφορά Industrial smart 6516, ενσωματώνει την αριστεία στο βιομηχανικό πλάσιμο. Σχεδιασμένος για να καλύπτει τις απαιτήσεις των επαγγελματιών της αρτοποιίας και της ζαχαροπλαστικής, αυτός ο πλάστης συνδυάζει εξαιρετικές επιδόσεις με ευκολία χρήσης και αξιοσημείωτη πολυμορφία. Κύρια χαρακτηριστικά: - Εντυπωσιακές διαστάσεις: Με διαστάσεις 3928x1318Hx1210mm, αυτός ο πλάστης προσφέρει υψηλή παραγωγική ικανότητα διατηρώντας παράλληλα μια λογική επιφάνεια. - Ευρύχωρη ταινία: Η ταινία των 645x1600mm προσφέρει μια γενναιόδωρη επιφάνεια για το πλάσιμο μεγάλων ποσοτήτων ζύμης, επιτρέποντας έτσι μια αποτελεσματική και γρήγορη παραγωγή. - Ακριβής έλεγχος ταχύτητας: Η ταχύτητα της ταινίας είναι ρυθμιζόμενη σε εύρος 20 έως 100 cm/s, προσφέροντας έτσι προσαρμοστικότητα στις διάφορες απαιτήσεις παραγωγής. Διαστάσεις: 3928x1318Hx1210mm Διαστάσεις ταινίας: 645x1600mm Ταχύτητα ταινίας: 20-100 cm/s Τάση: 230V Ικανότητα: 1.5Kw Βάρος: 500Kg Αναφορά: Βιομηχανικός έξυπνος 6516 Μάρκα: Techno Stamap

Σχιστό ζυμάρι με υψηλής ποιότητας φιστίκια και καλυμμένο με νόστιμο σιρόπι SKU:600306 we:2,5 lbs / 1250 gr st:5 Ημέρες

Ο ζυμωτήρας με βυθιζόμενο βραχίονα ESI300 Plus της Logiudice Forni είναι ένα ισχυρό και πολυλειτουργικό εργαλείο αρτοποιίας, σχεδιασμένο για να καλύπτει τις απαιτητικές ανάγκες των επαγγελματιών της ζαχαροπλαστικής και της αρτοποιίας. Με ικανότητα ζυμώματος έως 300 κιλά ζύμης και 180 κιλά αλευριού, αυτός ο ζυμωτήρας είναι ιδανικός για μαζική παραγωγή, προσφέροντας ταυτόχρονα απαράμιλλη ποιότητα ζυμώματος. Κύρια Χαρακτηριστικά: - Πολυλειτουργικότητα Ικανότητας: Εξοπλισμένος με ικανότητα ζυμώματος από 27 έως 300 κιλά ζύμης και 180 κιλά αλευριού, αυτός ο ζυμωτήρας μπορεί να καλύψει μια ευρεία γκάμα αναγκών παραγωγής, από μικρές παρτίδες έως υψηλούς όγκους. - Υψηλές Επιδόσεις: Με τους κινητήρες δύο ταχυτήτων, αυτός ο ζυμωτήρας προσφέρει γρήγορες και αποτελεσματικές επιδόσεις ζυμώματος, επιτρέποντας την παραγωγή ομοιογενούς και καλά αναπτυγμένης ζύμης σε χρόνο ρεκόρ. Διαστάσεις (ΜxΠxΥ): 1430x2210x1580-2180 mm Ελάχιστο / μέγιστο βάρος ζύμης: 27 / 300 kg Ελάχιστο / μέγιστο βάρος αλευριού: 180 kg Τάση: 380 - 400 - 415 V Ταχύτητα σπείρας: 80 - 200 rpm Ταχύτητα κάδου: 8 - 20 rpm Βάρος ζυμωτήρα: 1705 Kg Ηλεκτρική ισχύς: 26 Kw Αριθμός ταχυτήτων: 6 Αναφορά: ESI-300 plus Μάρκα: LOGIUDICE FORNI

Σχιστό ζυμάρι με υψηλής ποιότητας φιστίκια και καλυμμένο με νόστιμο σιρόπι SKU:600301 εμείς:4 lbs/ 2000 gr st:5 Ημέρες

Ο αναδευτήρας SALVA είναι η επιλογή που προτιμούν οι επαγγελματίες τεχνίτες που κατανοούν τη σημασία της ζύμωσης στη συνολική διαδικασία αρτοποίησης, όταν ο στόχος είναι η μέγιστη ποιότητα του προϊόντος. Πρόκειται για ένα σύστημα ζύμωσης που βασίζεται στην περιστροφική κίνηση και την πίεση που ασκείται στη ζύμη από μια αναδευτήρα σε κεκλιμένη θέση. Ενσωματώνει ένα χειροκίνητο φρένο που επηρεάζει την ταχύτητα περιστροφής της δεξαμενής, η οποία περιστρέφεται ελεύθερα λόγω της τριβής της ζύμης με τη δεξαμενή. ΡΟΜΠΟΥΣΤΗΤΑ Ένας ακούραστος εξοπλισμός για συνεχής χρήση. ΑΣΦΑΛΕΙΑ Ενσωματώνονται μέτρα ασφαλείας για να επιτευχθεί μια μηχανή με μεγάλη παραγωγή και απόλυτη ασφάλεια. ΕΥΧΡΗΣΤΙΑ Ευκολία στη χρήση και απλότητα των πάνελ ελέγχου. ΠΟΛΥΠΛΟΚΟΤΗΤΑ Η ευαίσθητη επεξεργασία των ζυμών παρέχει περισσότερη ευελιξία όσον αφορά τον τύπο των ζυμών που μπορούν να χρησιμοποιηθούν.

Marash Παγωτό Καραμέλα - Παγωτό SKU: 111108 we: 250 gr st: Αποθήκευση στους -18°C/-0,4 F μέχρι την ημερομηνία λήξης

Καβουρδισμένο αλεύρι κριθαριού χωρίς ενζυματική δραστηριότητα. Χρώμα - περίπου 1250-1450 EBC

Μίνι Ρολό Τυρί & Σπανάκι - Αρτοποιείο Lezza SKU: 700802 we: 1,05 lbs / 480 gr st: Αποθήκευση στους -18°C/-0,4 F μέχρι την ημερομηνία λήξης

Αυτό το προϊόν αποτελείται από αλεύρι που προέρχεται από την άλεση καθαρών φασολιών Μουνγκ (Vigna Radiata) που έχουν υποστεί θερμική επεξεργασία για παστερίωση, απολύμανση και ξήρανση, σύμφωνα με τις καλές πρακτικές παραγωγής καθώς και τους κανονισμούς ανάλυσης κινδύνου και προληπτικών ελέγχων βασισμένων σε κινδύνους.

Μαράς Παγωτό Απλό - Παγωτό SKU: 111101 we: 500 γρ st: Αποθήκευση στους -18°C/-0,4 F μέχρι την ημερομηνία λήξης

Το Κρίσπι Κρύσταλ Σιτάρι παράγεται από βυνοποιημένο σιτάρι που έχει καβουρντιστεί με μια συγκεκριμένη θερμοκρασιακή διαδικασία για να ενισχυθεί η καραμελοποίηση μέσα στους κόκκους. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως τραγανά συστατικά σε σοκολάτα, μπισκότα, παρασκευές δημητριακών, καθώς και ως επικάλυψη για πολλές παρασκευές.

Cubilia vestibulum interdum nisl a parturient a auctor vestibulum taciti vel bibendum tempor adipiscing suspendisse posuere libero penatibus lorem at interdum tristique iaculis redosan condimentum a ac rutrum mollis consectetur. Aenean nascetur vehicula egestas a adipiscing a est egestas suspendisse parturient diam adipiscing mattis elementum velit pulvinar suscipit sagittis facilisis facilisi tortor morbi at aliquam. Netus nisi volutpat donec condimentum nunc eu sem odio condimentum hendrerit nisl mollis scelerisque ad vitae a eu. Etiam dictumst congue a non class risus sed a. Diam adipiscing a condimentum in a nisl a maecenas libero pharetra tincidunt phasellus justo molestie bibendum. Vestibulum penatibus vestibulum lobortis vehicula euismod a platea taciti a eget in nec cum eget curabitur justo id enim mi velit at cum. Eu amet ut elit a sociis himenaeos eros nunc at pharetra magna suscipit. SKU:900503 we:5, 8 Oz / 165 gr st:3 days at room refrigerator

Ρολάρισμα λεπτών στρωμάτων ζύμης με υπέροχη γεύση φιστικιού. SKU:600509 we:5 lbs / 2500 gr st:5 Ημέρες

Ουράνιο Τόξο Βελούδινη Τούρτα - Lamour De Paris SKU: 902802 εμείς: 4 lb / 1800 gr st: 3 ημέρες σε θερμοκρασία δωματίου στο ψυγείο

Επίπεδο γλυκό φτιαγμένο από φύλλο, γεμιστό με ψιλοκομμένα καρύδια και γλυκανμένο με σιρόπι SKU:600207 we:2.5 lbs / 1250 gr st:5 Ημέρες

Cubilia vestibulum interdum nisl a parturient a auctor vestibulum taciti vel bibendum tempor adipiscing suspendisse posuere libero penatibus lorem at interdum tristique iaculis redosan condimentum a ac rutrum mollis consectetur. Aenean nascetur vehicula egestas a adipiscing a est egestas suspendisse parturient diam adipiscing mattis elementum velit pulvinar suscipit sagittis facilisis facilisi tortor morbi at aliquam. Netus nisi volutpat donec condimentum nunc eu sem odio condimentum hendrerit nisl mollis scelerisque ad vitae a eu. Etiam dictumst congue a non class risus sed a. Diam adipiscing a condimentum in a nisl a maecenas libero pharetra tincidunt phasellus justo molestie bibendum. Vestibulum penatibus vestibulum lobortis vehicula euismod a platea taciti a eget in nec cum eget curabitur justo id enim mi velit at cum. Eu amet ut elit a sociis himenaeos eros nunc at pharetra magna suscipit. SKU:901802 we:5, 8 Oz / 165 gr st:3 days at room refrigerator

Πόδι και σκελετός σε "σύντηξη μεταλλικού κράματος" σταθερός και ανθεκτικός (γκρι χρώμα). Αφαιρούμενος κάδος από ανοξείδωτο χάλυβα. Χωρητικότητα 20 λίτρα. Δυνατότητα ανύψωσης και κατεβάσματος του κάδου μέσω μοχλού που έχει προβλεφθεί γι' αυτό, εξοπλισμένος επίσης με μικροδιακόπτη ασφαλείας που επιτρέπει την απενεργοποίηση της μηχανής στην κατεβασμένη θέση. Προστατευτικό πλέγμα πάνω από τον κάδο από ανοξείδωτο χάλυβα, όταν η συσκευή είναι σε λειτουργία, πρόβλεψη μικροδιακόπτη για την απενεργοποίηση της συσκευής κατά το άνοιγμα της. Έλεγχος χαμηλής τάσης 24 V. 3 ταχύτητες (χαμηλή, μέση και υψηλή). Σύστημα έλξης με γρανάζι σε λουτρό λαδιού. Συσκευή κατασκευασμένη σύμφωνα με τις ισχύουσες προδιαγραφές (CE). Ανταλλακτικά αξεσουάρ που παρέχονται ως στάνταρ: * 1 κάδος 20 Λίτρα (από ανοξείδωτο χάλυβα) * 1 γάντζος (από τρόφιμο αλουμίνιο), για ζύμωμα ζυμών φύλλων, ζυμών πίτσας, ζυμών ψωμιού, κ.λπ. Αναφορά: BM-20AT/N Μάρκα: Diamond Europe Καθαρό βάρος (Kg): 125 Διαστάσεις σε MM (ΜxΠxΥ): 515x560xh770 Όγκος (M³): 0.33 Ικανότητα (kW): 1.1 Τροφοδοσία (Volt): 230/1N 50Hz

Επεξεργασία από 210 έως 600 γρ. και ρυθμιζόμενο από 260 έως 400 χιλιοστά. Χαρακτηριστικά γενικά: Πολύ ευέλικτοι και αποδοτικοί κυλινδριστές. Κατασκευή από ανοξείδωτο χάλυβα AISI 304, πίσω κάλυμμα από λευκό φύλλο. Κυλινδρισμός "κρύος", ζύμη πίτσας, σε πλάκες (παράλληλοι κύλινδροι). Οι κύλινδροι είναι από τεφλόν (τροφίμων), ρυθμιζόμενου πάχους, προστασία του ανώτερου κυλίνδρου από πλεξιγκλάς, του κατώτερου από ανοξείδωτο χάλυβα. Έλεγχοι χαμηλής τάσης 24 V, με ευαίσθητες πιέσεις. Έλεγχος με πεντάλ, παραδίδεται ως στάνταρ. Αναφορά: P42/XV Μάρκα: Diamant Europe Καθαρό βάρος (Kg): 52 Διαστάσεις σε MM (ΜxΠxΥ): 530x530xh730 Όγκος (M³): 0,33 Ικανότητα (kW): 0,37 Τροφοδοσία (Volts): 230/1N 50Hz HP: 0,5

Ρολό Σπανάκι - Αρτοποιείο Lezza SKU: 700702 we: 1,05 lbs / 480 gr st: Αποθήκευση στους -18°C/-0,4 F